新年吃很多大鱼大肉，全部拿来做菜尾最适合不过了。
菜尾非常简单，却非常开胃，喜欢酸辣的人不能错过。配鸡饭或鸭饭最适合不过。菜尾，我可以吃两碗饭呢！
asam片几片，asam 膏一汤匙加水调和取汁，酸梅几粒，辣椒干几条。别问我正确数量，我也只是大概放一个分量。
咸菜一点，番茄几粒。
芥菜瘦的，我喜欢瘦的。
将姜片拍打，大火炒过，加入以上所有材料，加水。
放入烧肉，烧鸡，烧鸭，滚煮半小时就很好吃了。
可以自己加调味，我试味之后，加少许盐，再煮半小时入味。
非常好吃！边打字边流口水了！
No comments:
Post a Comment